A busca por alimentos livres de agrotóxicos e o estímulo ao trabalho dos pequenos agricultores vêm moldando o perfil do consumidor. É que de acordo com a pesquisa Panorama do Consumo de Orgânicos no Brasil, realizada em 2019, 19% dos entrevistados consumiram esse tipo de produto nos 30 dias anteriores. Em 2017, esse índice eraLeia mais